纯瘦肉市场价多少钱一斤？

猪肉是我们最常见的肉类食品。中国人爱吃猪肉由来已久。猪满身都是宝。有些人喜欢吃不同的部位。对于很多女性来说，不喜欢肥肉，想吃纯瘦肉。纯瘦肉的市场价是多少？让我们来看看吧。

后腿肉:河北省保定市定州市后腿肉7.5元/斤；山西省吕梁市中阳县后腿肉8.88元/斤；上海黄浦区后腿肉11.5元/斤；辽宁省沈阳市大东区后腿肉9元/斤；黑龙江省哈尔滨市香坊区霍夫肉7.38元/斤；江苏省南京市江宁区后腿肉12.84元/斤；浙江杭州余杭区后腿肉11.38元/斤。

六倍体:上海黄浦区14元/斤；辽宁省沈阳市大东区六六为8.17元/斤；山东省临沂市临沭县每斤六等分5.3元；河南省郑州市惠济区六倍体9.64元/斤；广东省广州市番禺区7元/斤六开；四川成都郫都区六倍体12.75元/斤；甘肃省兰州市榆中县6.5元/斤。

前腿肉:河北省邯郸市复兴区前腿肉6.25元/斤；上海松江区前腿肉14元/斤；浙江省杭州市余杭区前腿肉10.67元/斤；福建省漳州市芗城区，前腿7.5元/斤；山东省济南市历城区前腿肉9元/斤；河南省郑州市惠济区前腿肉7.88元/斤。

三号肉:河北省廊坊市文安县三号肉，13.25元/斤；上海市黄浦区3号肉12.25元/斤；江苏省南京市栖霞区三号肉15元/斤；山东省临沂市临沭县三号肉13元/斤；河南省商丘市夏邑县三号肉11元/斤；湖北省黄石市大冶市三号肉12元/斤。

备注:以上价格均来自惠农报价大厅。com，不是零售价格，仅供参考。

二、有点变味的瘦肉怎么处理？

1.淹没

漂烫时注意使用冷水。如果用热水或沸水焯一下肉，臭味就会被锁在肉里面。焯水的时候，在水里放点盐，肉熟了以后捞起来，再用清水冲洗一下，大部分异味就去除了。

2.盐化

未经处理的、气味较轻的猪肉，可用盐腌制3-4小时，再用浓盐水浸泡1小时，再用清水浸泡1小时，即可去除大部分异味。

3、酒洗

用高度白酒反复搓肉，或直接用白酒浸泡，或用白酒加水搓，再用清水浸泡15分钟。

4、白醋清洗

未经处理的有异味的肉，用白醋加水揉搓，再用清水浸泡15分钟左右。也可以用白醋加水焯一下肉，水是冷水。

5、酸味水果除臭

将柠檬、杨桃等酸味水果打成浆状，适当加入少许水，然后反复搓揉肉，再将肉放入清水中浸泡15分钟。也可以将酸水果切片，放入锅中一起焯肉。

6.去除橘皮、柠檬皮或柠檬叶的异味

放柠檬叶，柠檬皮，橘子皮等。在一个锅里，锅里加凉水，把肉倒进锅里煮，然后捞起放清水里泡30分钟左右。

以上是一些关于纯瘦肉价格和肉味的处理方法。如果猪肉有轻微异味，可以使用上述处理方法，处理后可以食用，但不建议食用。

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